あなたはラーメン好きですか？～黒鱒虹鱒狂想曲～

新人さんの歓迎会で大阪ミナミの創作料理『粋家』へ行きました。
心斎橋からスグのミナミど真ん中で、ひさびさの人ごみに酔いそうでしたｗｗ

オリジナルの清酒もあり、料理もオリジナリティに溢れてます♪


10名以上居たので、コース的にいろいろ出てきましたが、どの料理も薄味あっさり系。
見た目がシャレてます。

その中でも特に気にいったのが、【太刀魚の献珍蒸し 銀あんかけ】


ん～？太刀魚ってこんなに身が付いてるかぁ？？？
薄いカラダのハズなのに・・・

これがプルプルしてるんです。


がんものような柔らかいフワフワした食感がいい♪
これ旨いですわぁ～！

で、〆に出てきたのが・・・


鯛の釜飯！
これがまたいい出汁が出てて、ご飯の硬さも完ぺき！
キレイに平らげました。

4階の席だったけど、エレベーターがなく歩いて上り下りしたことを除けば大満足なお店でした。

関連ランキング：居酒屋 | 心斎橋駅、長堀橋駅、四ツ橋駅